“蔣道兄久違了別來無恙”凌清平靜清冷的目光從蔣慎身上轉移到越震北和丹殿之上：“燕道友后繼有人可喜可賀”??因此在拍攝的過程中需要全體制片組成員對于設備的選擇、演員的挑選、場地以及道具的使用都需要很嚴格的把控由于該片是一部關于飲食的記錄片因此在食物的選擇以及拍攝時機就顯得格外重要了畢竟要想拍出來食物的美味新鮮的食材尤為重要是不能夠等待的該片的拍攝模式就不同于常規電影的拍攝流程不能等所有食物道具都準備好了之后再進行拍拍攝而是根據食物完成的順序進行拍攝??大銀幕上令觀眾印象深刻的還有注入了姜文浪漫情懷的民國北平就連賈樟柯導演也在映后情不自禁的贊賞到：“姜文導演鏡頭下的老北平令人著迷電影中那個不堵車、下著大雪的北平真美整出電影就是一首屋頂的詩有勁深情”影片中的北京城猶如藏在暗處的角色不動聲色的散發出時代的氣息和特有的魅力：標志性的鐘樓、城墻、小巷一磚一瓦間將民國的老北京風貌原汁原味地還原出來美不勝收的俯瞰視角在超大銀幕和細膩畫質的呈現之下讓觀眾猶如穿越了時空邁進了昔日的北平??